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2022
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06
國內不鏽鋼餐廚具行(háng)業的發展趨(qū)勢
隨著國內不鏽鋼餐廚具廚房設備生產企業的不斷增多,廚具市場競爭日益激烈,餐飲業客戶對產品性能、外觀、款式以及智能化的要求不斷提升,傳統不(bú)鏽鋼廚具OEM模式(shì)在新的市(shì)場(chǎng)環境中競爭以及適應能力正逐漸下降。同(tóng)時,在(zài)國(guó)內經濟高速發展和居民消費觀念轉變的驅動下(xià),更多的客戶群體將更關注不鏽鋼餐廚具品牌及差(chà)異化特征,其產品有向(xiàng)智能化、個性化、功能多樣化發展的特點。如(rú)何應對這些變化,是我國不鏽鋼餐廚具廚房設備(bèi)生(shēng)產企業所(suǒ)麵(miàn)臨(lín)的重要問題。
針對(duì)我國不鏽鋼餐廚具市場規模不斷擴大這一現(xiàn)狀,我國(guó)相關不鏽鋼廚具和廚房設備企業在(zài)對產品設(shè)計方麵,應加強對應適合(hé)各地區不同(tóng)市場的色彩(cǎi)、形狀(zhuàng)及裝飾設汁,並增加產品方便、實用、安全、衛生、節能、環保、自動化及(jí)智(zhì)能化等功能,從而形(xíng)成高、中、低檔次齊全的不鏽鋼餐廚具以及廚具設備製品係列。今(jīn)後不鏽鋼餐廚具產品品種、規格、功能將日趨多樣化,對於生產企業而言,產品(pǐn)差異化、品類多樣化則成為企(qǐ)業提升競爭力的有效途徑。
餐飲業市場在國內中高端市場存在(zài)巨大(dà)的發展(zhǎn)空間(jiān)。品牌是產品質量、品位(wèi)、功能的集中體現(xiàn)。隨著廣大消費者品牌意識的逐步增強,品牌已越(yuè)來越(yuè)成為消費者決策時重(chóng)要的影響因素之一。對於不鏽鋼餐廚具中高端市場來說,國內外品牌的進入為(wéi)該(gāi)市場的發展帶來了勃勃生機,其市場規模將日趨擴大。高端市場的產品品(pǐn)質定位高,附加值高,科技含量高,未來國內中高(gāo)端市場增速(sù)將超過行業平均增(zēng)速,品牌度與美譽度較(jiào)高的企業將在競爭中(zhōng)脫穎而出。
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