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2022
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06
國內不鏽鋼餐廚具行業的發(fā)展(zhǎn)趨勢
隨(suí)著國內不鏽鋼餐廚具廚(chú)房設備生產企業的不斷增多,廚具市(shì)場競爭(zhēng)日益激烈,餐(cān)飲業客戶對產品性能、外觀、款式以及智能化的(de)要求不斷提升,傳統不(bú)鏽鋼廚具OEM模式在新的市(shì)場環境中競爭以及適應能力正逐漸下降。同時,在國內經濟高速(sù)發展和居民消費觀念轉變(biàn)的驅動下,更多的(de)客戶群體(tǐ)將更關注不鏽鋼餐廚具品牌及差異化特征,其產品有向智能化、個性化、功能多樣化發展的特點。如何應對這些(xiē)變化,是(shì)我國不鏽鋼餐廚具廚(chú)房設備生產企業所麵臨的(de)重要問題。
針對(duì)我國(guó)不鏽鋼餐廚具市場(chǎng)規模不斷擴大這一現狀,我國相關不鏽鋼廚具和廚房設(shè)備企業在對產品設計(jì)方麵,應加強對應(yīng)適合各地區不同市場的色彩、形狀及裝飾設汁,並增加產(chǎn)品(pǐn)方便、實用、安全、衛生、節能、環保、自動化(huà)及智能化等功能,從而形成高、中、低檔(dàng)次齊全的不鏽鋼餐廚具以(yǐ)及廚具設備製品係列。今後不鏽鋼餐廚(chú)具產品品種、規格、功(gōng)能將日趨多樣化(huà),對於生產企業而言,產(chǎn)品差異化、品類多樣化則成為企業提升競爭力的有效途徑。
餐飲業市場在國內(nèi)中高端市場存在巨大的發展空間。品牌是產(chǎn)品質量、品位、功能的集中體現。隨著廣大消費者品牌意識的逐步增強(qiáng),品牌已越來越成為消費者決策時重要的影(yǐng)響因素之一。對於不鏽鋼餐廚具中高(gāo)端市場來說,國內外品牌(pái)的進入為該市場的發展帶來了勃勃生機,其市場規模將日趨擴大。高端市場的產品品質定位高,附加值高,科技含量高,未來(lái)國內中高端市場增速將超過行業平均增速,品牌度與美譽度較高的企(qǐ)業將在競爭中脫穎而出。
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