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2022

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國內不（bú）鏽鋼餐廚（chú）具行業的發展趨勢

　　隨著國內不鏽鋼餐（cān）廚具廚房（fáng）設備生產（chǎn）企業的不斷增多，廚具市場競爭日益激烈，餐飲業（yè）客戶對產品性能、外觀、款式以及（jí）智能（néng）化的（de）要求不（bú）斷提升（shēng），傳統不鏽鋼廚具OEM模式在新的市場環境中競爭以（yǐ）及適應能力正逐漸下降。同時，在國（guó）內經（jīng）濟高速發展和居民消（xiāo）費觀念轉變的驅動下，更多的客戶群體將更（gèng）關注不鏽（xiù）鋼餐廚具品牌及差異化特（tè）征，其產品有向智能（néng）化、個性化、功能多樣化發展的特點（diǎn）。如何應對這些變化，是我國不鏽鋼餐廚具廚房設備生產企業所麵臨的（de）重要問題。

　　針對我國不鏽鋼餐廚具市場規模不斷擴大這一現狀，我國相關不鏽鋼廚具和廚房（fáng）設備企業在對產品設計（jì）方麵，應加（jiā）強對應（yīng）適（shì）合各地區（qū）不同（tóng）市場的色彩、形狀及裝飾設汁（zhī），並增加產品方便、實用、安（ān）全、衛生、節能、環保、自動（dòng）化及智能化等功能，從而形成高、中、低（dī）檔（dàng）次齊全的（de）不鏽鋼餐廚（chú）具（jù）以及廚具（jù）設備製品係列。今後不鏽鋼（gāng）餐廚具產品品種、規格、功能將日趨（qū）多樣化，對於生產（chǎn）企（qǐ）業而言，產（chǎn）品（pǐn）差異化（huà）、品類多樣化則成為企業提升競（jìng）爭力的有效（xiào）途徑。

　　餐飲業市場在國內中高端市場存在巨大的發展空間。品牌是產品（pǐn）質量、品位、功能的（de）集中體現。隨（suí）著廣大消（xiāo）費者品牌意識的逐步增強，品牌已越（yuè）來越成為消費者決策時重要的影響因素之一。對於不鏽鋼餐廚具中高（gāo）端市（shì）場（chǎng）來說，國內外（wài）品牌的進入為該市場的發展帶來了勃（bó）勃生機，其市（shì）場規模將（jiāng）日趨擴大。高端市場的產品品質定位高，附加值高，科技（jì）含量高，未來國內中高端市場增速（sù）將超過（guò）行（háng）業平均增速，品牌度與（yǔ）美譽度較高的企業（yè）將在競爭中脫穎而出。

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